اصابع جوز الهند الشهية جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 4 اكواب جوز الهند المطحون
- 3 اكواب سكر
- 1 كوب ماء
- ملعقتان من شراب التوت المركز او اي صبغة طعام باللون الاحمر
- 1 نضع الماء واسكر على النار ونحركهم حتى نتأكد من ذوبان السكر بشكل تام.
- 2 نضع جوز الهند على السائل ونبقيه على النار ونحركهم باستمرار الى ان نحصل على عجينة متماسكة غير ملتصقة بالاناء.
- 3 نرفع الخليط عن النار ونمده على سطح رخام نظيف ونستمر بتحريكه بملعقه حتى ويبرد وبعد ان يبرد نعجنه بيدينا حتى نحصل على عجينه شدشدة نوعا ما. واذا شعرنا بها رخوة نضيف القليل من جوز الهند
- 4 نمد الخليط على النايلون اللاصق ونكوره للحصول على ما يشبه الاطوانه بقطر ٢ سم ونضعها ليوم كامل في مكان جاف وبارد.
- 5 في اليوم التالي نخلط في وعاء جوز الهند جاف مع شراب التوت المركز حتى يتغلغل اللون جيدا ومن ثم نقطع جوز الهند الملفوف بالطول الذي نريده ونغلفه بواسطة التمرير في الخليط الاحمر لتكوين غلاف رقيق.
- 6 ويوضع جانبا على الاقل ثمان ساعات قبل تقديمه
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
